Godaste sconesen

Jag var så otroligt sugen på scones i morse efter ett tufft crossfit pass. Det finns ju inget bättre än nybakade scones med kaffe! Baksuget har satt igång igen och jag blir så ivrig av alla möjligheter och inspirationen flödar! Jag kan säga att dessa scones är de godaste jag någonsin ätit. Värt att testas!

Mina scones

2 dl mandelmjöl

1/2 dl kokosmjöl

1/2 dl sojamjöl eller bakprotein

1 dl dinkelsikt

1/2 dl grahamsmjöl

1/2 dl havregryn

1/2 tsk salt
1,5 tsk bakpulver

1/2 dl sukrin (stevia funkar alt kokossocker)

1 ägg

1,5 dl lättmjölk

1 nypa vaniljpulver.

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop allt och grädda i ca 10 minuter. NJUT!